Schlagwort-Archiv: Geschmack

353 im Advent 2025: 19. Türchen

Veröffentlicht am 2025-12-19 von Der Emil

Noch fehlt der Stollen, der für mich einzig echte Weihnachtsstollen.

Er gehört für mich zur Advents- und Weihnachtszeit dazu. Und ohne ihn komme ich nicht in die entsprechende Stimmung. Doch das Billigzeug aus den Discountern […] Weiterlesen →

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2025 – 233: Ein Rezept von Oma

Veröffentlicht am 2025-08-21 von Der Emil

Ja, sie nannte es wirklich Bohnen-Matsch.

Es hat mir geschmeckt, was sie da zusammenmatschte, meine erzgebirgische Groß­mutter. Und das Rührei briet sie immer mit ausgelassenem Speck und Zwiebeln […] Weiterlesen →

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010–2024: Sauerkraut

Veröffentlicht am 2024-01-10 von Der Emil

Triviales Lebensmittel, und manchmal doch besonders.

Oh, wie das duftete. Da läuft mir tatsächlich jedes Mal das Wasser im Munde zusammen […] Weiterlesen →

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348 im #Advent 2023 – Die 14. Tür

Veröffentlicht am 2023-12-14 von Der Emil

Eiszapfen.

Da hängen sie. Oben, an den Dachrinnen zum Beispiel. Kleine, große und mon­ströse […] Weiterlesen →

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2023/241 – Ingwertee

Veröffentlicht am 2023-08-30 von Der Emil

Nicht täglich, aber immer mal wieder.

Nun, immer dann, wenn der Echte Galgant mir im Sonderangebot auffällt, nehme ich mir eine Knolle mit. […] Weiterlesen →

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#Advent 2022 (338): Die 2. Kerze (im 4. Türchen)

Veröffentlicht am 2022-12-04 von Der Emil

Etwas für Leib und Seele.

4 Eier
200 g Zucker
250 g Mehl
1 Teelöffel gemahlenen … Weiterlesen →

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Nº 278 (2022) – Soße

Veröffentlicht am 2022-10-06 von Der Emil

Nur eine Nebensache auf dem Teller? To get a Google translation use this link.   Ich müßte mit der Frage beginnen, wie wichtig euch dieser Bestandteil eines Gerichtes ist: Soße. (Die wird im Erzgebirge umgangssprachlich auch Brühe genannt: „Gaab mr … Weiterlesen →

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Nº 197 (2022) – Foodblogging

Veröffentlicht am 2022-07-17 von Der Emil

Verzeiht mir bitte. To get a Google translation use this link.   Normalerweise … Nur wenige Beiträge hier befassen sich mit meinem Essen, und von denen zeigen nicht alle ein Bild davon. Heute allerdings … Auf einem braunen Holztisch stehen … Weiterlesen →

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Nº 028 (2022) – Zurück

Veröffentlicht am 2022-01-28 von Der Emil

Ist der Weg dahin etwas, das es nicht gibt? To get a Google translation use this link.   Neunzehn Jahre ist es her, daß Wolfsheim dieses Stück 2003 veröffentlichte. Zu dieser Zeit wandelte sich der Country-Fan in mir grad in … Weiterlesen →

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#Adventskalender 2021 – (352): Das 18. Türchen

Veröffentlicht am 2021-12-18 von Der Emil

Weihnachtliche Plätzchen. To get a Google translation use this link.  Das ist mein 12. Adventskalender, den ich all denen widme, die kämpfen, allen, die krank sind, allen, die Unterstützung benötigen. Möge uns allen eine im wahrsten Sinne des Wortes wunder­volle … Weiterlesen →

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