2023/195 – Warmbier

Ich bin kein Freund von kühlschrankkaltem Bier. Es sollte für mich irgendwo zwischen Weißwein- und Rotweintemperatur haben, genauer 12 bis 15 °C. Denn ist es zu kalt, hat das häufig durchschlagende Wirkung. (Entschuldigt, daß ich das hier erwähne.) Und aus meiner Zeit als Wirt in einer Gartenkneipe bin ich die Nutzung eines Bierwärmers gewohnt, denn auch aus dem Zapfhahn kommt Bier ziemlich kühl. Es gab immer Gäste (und das waren durchweg ältere Männer), denen das zu kalt war; und dann kam eben der Tauchsieder für wenige Sekunden in das frischgezapfte Pils. Wenn – Wenn! Denn das machte ich als Wirt wirklich sehr selten. – ich einmal eines mittrank, dann passierte das mit meinem Bier auch. (Und wer schon länger bei mir mitliest, kennt meine Erkältungsmedizin „heißes Bier mit Honig und Zitrone”. Außerdem habe ich in letzter Zeit mein Thermometer ziemlich oft benutzt, um hier keine Falschan­gaben zu machen.)

Ich war und bin also nicht der einzige Warmbiertrinker.

Aber das, was jetzt bei mir zuhause außerhalb des Kühlschranks gelagert ist, das hat bei kanpp 30 °C Zimmertemperatur auch weit über 20 °C. Bäh, das ist mir zu warm. Ich komme ja nicht durchgefroren von der Langlaufpiste. Also lagere ich mein Bier zur Zeit im Kühlschrank. Und das sorgt dafür, daß ich immer dann, wenn ich welches herauszunehmen vergesse am späten Nach­mit­tag, am Abend kein Bier trinke, sondern Tee oder Wasser mit ein ganz klein wenig Sirup.

Ach nein. Trotz meiner Vorgeschichte möchte ich mir ein oder zwei Feier­abend­biere nicht auf Dauer versagen. Ja, manche sagen, daß der Mensch auch schon mit zwei Bier pro Tag alkoholabhängig ist oder werden kann. Stimmt. Doch Alkoholiker nenne ich mich nicht. Ich trinke, weil ich das Bier genieße, und ich trinke schon lange nicht mehr täglich. Selbst wenn das mal fünf Tage nach­ein­ander geschieht: Für mich wäre das kein Versagen, kein Kontrollverlust. Auch das ist einer der Gründe, warum ich vor vielen Jahren kein trockener Alkoholiker werden wollte …

So. Gleich gönne ich mir zwei Feierabendbiere, zwei Feierabendwarmbiere. Und ein Schwätzchen mit den Nachbarn.

Ich schleiche mich davon und sage Danke fürs Lesen.

P.S.: Am 14. Juli 2023 war ich zufrieden mit dem geschafften viel zu frü­hen Aufstehen, mit den gut klimatisierten Fahrzeugen, mit den vielen Wiedersehen.

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(Namensnennung, keine kommerzielle Verwertung, keine Veränderung).