Sollte wieder öfter auf den Tisch kommen.
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Heute sind es keine Nudeln, keine Armen Ritter und auch keine Kohlsuppe. Nein. Heute brauchte es etwas Öl, Salz, Pfeffer, etwas Milch, frischen Knoblauch und zwei kleine Zwiebeln. Spätestens Während die Kartoffeln schon vor sich hin kochen, werden die kleingeschnitten, besser aber schon weit vorher, wegen des Aromas. Und dann werden die Zutaten in ordinären Quark eingerührt und die Butter aus dem Kühlschrank geholt. Es gibt Kartoffeln und Quark. Ein Armeleuteessen, daß auch bei mir aus der Mode gekommen zu sein scheint.
Bald gibt es mal wieder Bückling mit Pellkartoffeln.
Ich schleiche mich davon und sage Danke fürs Lesen.
P.S.: Positiv waren am 15.10.2020 die zehn Bahnen, der beinahe blanke Boden, Leckeres am Abend.
Die Tageskarte für morgen ist die Zwei der Schwerter.
© 2020 – Der Emil. Text unter der Creative Commons 4.0 Unported Lizenz
(Namensnennung, keine kommerzielle Verwertung, keine Veränderung).
Hast Du mal Probiert, zu Deinen Zutaten noch etwas Schnittlauch hinzu zu fügen?
So kenne ich das nämlich von meiner Oma her
Auf jeden Fall wünsche ich Dir guten Appetit
(ggf.:gehabt zu haben)
War grad keiner da …
Kartoffeln, Gurke &Ei 😊 fällt Miss dazu noch ein oder eine Schnitte und in der Mitte des Tisches eineneTeller mit Tomaten (Salz Pfeffer & ggf. noch Zwiebeln😉)
…einfach und gut…mit blauen🐘Grüßen
Oder Spinat & Rühreier
ja auch lecker😊
Mein Lieblingsessen seit immer!
Ich habe zu viele Lieblingsessen …
Das gibts hier häufig. Oder einfach Senfeier.
Pellkartoffeln, Quark und Leinsamenoel: habe ich mal im Spreewald gegessen und es hat mir ausgezeichnet geschmeckt.
Bei Pellkartoffeln (‚Gschwellti‘) fühle ich mich immer sehr reich.
Liebe ich auch!
Mein Mann lässt seinen Quark und die Pellkartoffeln noch in Leinöl schwimmen. Ich nehme das Öl nur tröpfchenweise oder gar nicht. Und Schnittlauch kommt noch mit rein. Essen wir häufig!
Liebe Grüße schickt Elvira
Und ich hatte heute Kartoffelpuffer mit Apfelkompott. Kindheitserinnerungen und ich kriege nie genug davon. Bin immer noch satt!
Pellkartoffeln mit Butter und Salz, eins meiner liebsten Gerichte! Es war in unserer Familie das einzige Essen, bei dem die Kartoffel mit dem Messer geschnitten wurde.